Курсовой проект по дисциплине Основы AutoCAD при проектировании предприятий общественного питания
Ястина Г.М., Несмелова С.Н.
Учебное пособие / Сост.: Г.М. Ястина, С.В.Несмелова,– СПбГТЭУ, 2013. – 66 с.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания».
В учебном пособии подробно изложена последовательность выполнения курсового проекта. Приведена методика расчета и подбора технологического оборудования, расчета площади горячего цеха.
Общие положения
Содержание курсового проекта
Оформление курсового проекта
Технико-экономическое обоснование проекта
Технологический раздел
Список использованных источников
Приложения
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания».
В учебном пособии подробно изложена последовательность выполнения курсового проекта. Приведена методика расчета и подбора технологического оборудования, расчета площади горячего цеха.
Общие положения
Содержание курсового проекта
Оформление курсового проекта
Технико-экономическое обоснование проекта
Технологический раздел
Список использованных источников
Приложения
Kategorien:
Jahr:
2013
Sprache:
russian
Seiten:
66
Datei:
PDF, 1.26 MB
IPFS:
,
russian, 2013
Litres
Möchten Sie Ihren Buchladen hinzufügen? Kontaktieren Sie uns unter support@z-lib.do
Konvertieren Sie Dateien
Mehr Suchergebnisse
Andere Vorteile 
