Биохимия. Лабораторный практикум. Часть 2. Белки. Ферменты....

  • Main
  • Биохимия. Лабораторный практикум. Часть...

Биохимия. Лабораторный практикум. Часть 2. Белки. Ферменты. Витамины. Учебное пособие

Шлейкин А.Г., Скворцова Н.Н., Бландов А.Н.
Wie gefällt Ihnen dieses Buch?
Wie ist die Qualität der Datei?
Herunterladen Sie das Buch, um Ihre Qualität zu bewerten
Wie ist die Qualität der heruntergeladenen Dateien?
Изложены краткие теоретические сведения о составе и свойствах белков растительных и животных тканей. Приведены примеры определения активности ферментов. Рассмотрены способы качественного определения водо- и жирорастворимых витаминов. Рекомендуется в качестве руководства для самостоятельной работы студентов бакалавриата и магистратуры всех форм обучения по направлениям: 19.03.01; 19.04.01 Биотехнология; 19.03.02; 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья; 19.03.03; 19.04.03 Продукты питания животного происхождения; 18.03.02; 18.04.02 Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии по дисциплинам «Биохимия»; «Основы биохимии и молекулярной биологии»; «Энзимология»; «Химия природных органических веществ»; «Биоконверсия пищевых веществ» и др.
Jahr:
2015
Verlag:
Университет ИТМО
Sprache:
russian
Datei:
PDF, 5.29 MB
IPFS:
CID , CID Blake2b
russian, 2015
Online lesen
Die Konvertierung in ist im Gange
Die Konvertierung in ist fehlgeschlagen

Am meisten angefragte Begriffe